ブロッコリーロマネスコ [花と植物]
初めて見ました。
カリフラワーともブロッコリーとも違います。
ロマネスコ だそうです。
おもしろい形ですね。
サザエのような螺旋形です。
自然の造形というのは神秘ですよね。
それに美しい。
破綻がない。
どんな味なのでしょうか？
http://gigazine.net/news/20070219_romanesco/
フラクタル図形というそうです。
http://www.s-kitchen.com/archives/salad/post_129/
食べ方。
http://blog.goo.ne.jp/kaorin0108/e/e954a56a8fb0b3df01d9aeb6c90daa10
イタリア野菜だそうで。
カリフラワーともブロッコリーとも違います。
ロマネスコ だそうです。
おもしろい形ですね。
サザエのような螺旋形です。
自然の造形というのは神秘ですよね。
それに美しい。
破綻がない。
どんな味なのでしょうか？
http://gigazine.net/news/20070219_romanesco/
フラクタル図形というそうです。
http://www.s-kitchen.com/archives/salad/post_129/
食べ方。
http://blog.goo.ne.jp/kaorin0108/e/e954a56a8fb0b3df01d9aeb6c90daa10
イタリア野菜だそうで。
2012-03-10 20:00
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コメント(4)
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昨日フジTVの「もしツア」で紹介していましたね。
by kinkin (2012-03-11 07:05)
先日日テレの「青空レストラン」でも紹介してましたね。
by アルマ (2012-03-11 13:27)
食べた事ありますよ〜
なかなか美味しいです！
カリフラワーよりあっさりしたような・・・感じです。＾＾
by hatumi30331 (2012-03-11 14:16)
始めまして
我がブログに訪問 ｎｉｃｅ！有難う御座います。
是からも・お暇な時はお立ち寄りの程、宜しくお願いします。
by okin-02 (2012-03-11 19:48)