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ブロッコリーロマネスコ [花と植物]

初めて見ました。
IMG_1439.jpg
カリフラワーともブロッコリーとも違います。

ロマネスコ だそうです。

IMG_1438.jpg
おもしろい形ですね。

IMG_1440.jpg
サザエのような螺旋形です。
自然の造形というのは神秘ですよね。
それに美しい。
破綻がない。

どんな味なのでしょうか?

http://gigazine.net/news/20070219_romanesco/
フラクタル図形というそうです。

http://www.s-kitchen.com/archives/salad/post_129/
食べ方。

http://blog.goo.ne.jp/kaorin0108/e/e954a56a8fb0b3df01d9aeb6c90daa10
イタリア野菜だそうで。


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コメント 4

kinkin

昨日フジTVの「もしツア」で紹介していましたね。
by kinkin (2012-03-11 07:05) 

アルマ

先日日テレの「青空レストラン」でも紹介してましたね。
by アルマ (2012-03-11 13:27) 

hatumi30331

食べた事ありますよ〜
なかなか美味しいです!
カリフラワーよりあっさりしたような・・・感じです。^^
by hatumi30331 (2012-03-11 14:16) 

okin-02

始めまして
我がブログに訪問 nice!有難う御座います。
是からも・お暇な時はお立ち寄りの程、宜しくお願いします。
by okin-02 (2012-03-11 19:48) 

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